醸造。日本の食文化を支える製造技術ですね。

日本酒などのアルコール飲料やその他調味料など、富津市発で日本中に出回っている醸造製品があり、広く好まれています。

こうした醸造蔵は連絡すれば、子供から大人まで、楽しい社会科見学を経験することができるんです。

 

和倉酒造

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まるでフルーツの香り!米と清らかな地下水から旨い地酒[Apps Journal]
和蔵酒造[たび旅富津]
和倉酒造 酒菜館

 

宮醤油

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有限会社 宮醤油
歴史の深みがそのまま味の深みになった醤油[ふっつかよい]
江戸で選ばれる「いい醤油」千葉県富津市・宮醤油店[colocalマガジン]
「南房総といえば宮醤油!」になりたい[職人醤油]

有限会社宮醤油店[たび旅富津]

 

小泉酒造(ソムリエの館)

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